Bonjour à tous !
Nouvel article sur le blog en cette semaine de rentrée qui, je l'espère, s'est bien passée !
Ce soir, je vous fais découvrir les talents du Chef Damien Balateau que j'ai eu la chance de rencontrer lors d'un dîner de validation organisé par la Belle Assiette.
Petit rappel : La Belle Assiette répertorie des chefs qui viennent cuisiner à domicile. Si par exemple vous avez programmé une soirée entre filles et que vous n'avez pas envie de faire à manger ou de commander une pizza, et bien vous pouvez faire appel à l'un des chefs de La Belle Assiette. Il s'occupe de tout et vous n'aurez qu'à mettre les pieds sous la table !
Avant d'être présentés sur le site internet, les chefs réalisent un dîner de validation. Les hôtes, au nombre de 8 (le plus souvent journalistes, blogueurs..) sont en charge d'évaluer la prestation du chef. De mon côté, ma mission est de faire des prises de vues lors des différentes étapes : préparation, cuisson, dressage, service. Le but étant de pouvoir faire une présentation du chef par la suite. Voici la fiche du chef Damien Balateau suite à la validation : Damien Balateau
J'apprécie énormément ce type de reportage car j'adore les photos culinaires. J'ai la chance de pouvoir suivre le déroulement des recettes, noter quelques astuces et même de goûter les préparations !
Je remercie La Belle Assiette pour m'avoir accordé sa confiance une fois de plus et je félicite le chef Damien Balateau pour sa validation !
Belle soirée :)
